图片为成品实例，手机拍摄效果稍差
这菜应该算是本人招牌菜了,逢下厨必被强烈要求做的一道。
做法其实很简单，看一遍都会了
材料：小排若干块
作料：色拉油、酱油、醋、糖
步骤：
[1]首先将小排洗净，焯水，将血水产生的杂质去掉
[2]热锅放油，油不需要太多。7成热时，小排下锅
[3]将小排进行翻炒，至表面发黄变脆时，加酱油、水。
[4]盖好锅盖，小火煮10分钟左右
[5]加糖3勺左右，大火收汁。汁快尽时，加香醋少许，收盘。

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